瓦煲鸡饭(B15)电饭锅煮

白米:400克(浸30分钟沥开)
水:500亳升
盐:1小匙

鸡腿肉:500克
香肠:1条切片
咸鱼:80克
姜丝:10克
香菇:4朵

腌料
蚝油:1大匙
酱青:2小匙
酱油:1小匙
胡椒粉:1小匙
麻油:1小匙
绍兴酒:1大匙

汁料(淋饭用)
蚝油:1大匙
酱油:2小匙
麻油:1小匙
炸葱油:2大匙
绍兴酒:1大匙
水:200毫升

将米煮至沸微干加入鸡料煮至干再淋上汁料即可
食用





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