苦瓜炒鸡肉

苦瓜:400克
姜片:4片
蒜容:1汤匙

鸡肉:300克
生抽:1汤匙
麻油:1汤匙
胡椒粉:少许
玉米粉:1汤匙
油:1汤匙

调味
蚝油:1汤匙
生抽:1汤匙
花雕酒:1汤匙
盐及糖:适量

鸡肉拌匀后,锅中热3汤匙油放
入姜及
蒜爆香,加入肉类炒香再加入苦瓜调味
及适量水拌匀焖煮一会儿至苦瓜熟即可




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