香橙小蛋糕 Orange Cup Cakes



香橙小蛋糕

材料1
牛油 : 150g (切小块)
奶油芝士 : 50g
黄糖 : 180g

材料2
全蛋 : 3粒(180g)

材料3 (把粉类过筛后, 与橙皮拌均)
蛋糕面粉 : 200g
发粉 : 1tsp
腌制甜橙皮 : 50g

材料4
鲜奶 : 50g
Orange flavour : 1tsp

方法
1) 把材料1放进搅拌钢, 用中速搅均
2) 加入第1粒蛋拌打均匀后, 才加入第2粒蛋, 依法把蛋加完
3) 改用低速, 把材料3和材料4, 分3次交替加入拌均成粉糊

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