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| Tuesday, November 3, 2009 | 11:19 PM | 0 Monster
拉车面 Trishaw Noodle材料1三层肉 : 300g材料2 (全部搅烂)虾米 : 50g (洗净)葱头 : 4粒 (去衣, 洗净)蒜头 : 4粒 (去衣, 洗净)材料3面 : 300g菜心 : 200g (洗净, 切段)方法1) 把三层肉洗净, 川烫过, 放进锅内, 加水1.5 litre 煮20分钟, 捞起,切片待用, 保留汤水做为上汤2) 以中火烧热3汤匙油, 投入已搅烂的材料2 充分炒至香熟3) 加入肉片炒均4) 加入上汤煮开5) 加入面和菜心, 盖上锅盖, 焖煮约10分钟至面熟软即可 |
